Поведение в гостях

На приеме хозяин предлагает руку первой даме и первым проходит в столовую. Почетный гость предлагает руку хозяйке дома, и они входят последними. После того как сядет хозяйка приема, гости занимают свои места. Если прием неофициальный, то руку дамам не предлагают: хозяйка сопровождает в столовую женщин, а хозяин — мужчин. По окончании завтрака или обеда хозяйка встает из-за стола. Если прием деловой, то грубым нарушением этикета считается приход сотрудников фирм, представительств и т. д. позже своего руководства. Если вы опоздали, а хозяев приема нет там, где они должны встречать гостей, то желательно разыскать их и поздороваться.

За столом рекомендуется сидеть прямо — нижняя часть спины прижата к спинке стула, а ступни ног полностью касаются пола. Некрасиво сидеть за столом с перекрещенными ногами. Руки, когда они не заняты ножом и вилкой, можно опустить на колени. Но поза выглядит естественнее, когда правая рука лежит на коленях, а запястье левой руки — на столе. Разрешается иногда ставить локти на стол между подачей блюд, но не тогда, когда вы едите.

Нож и вилку держат так, чтобы пальцы не касались лезвия или зубцов. Салфетку разворачивают и кладут себе на колени. Мужчине ни в коем случае не следует затыкать салфетку за воротник, между пуговицами рубашки или за пояс брюк. Пользуясь салфеткой, не вытирайте ею рот, а чуть-чуть промокните губы. За столом нельзя пользоваться зубочисткой, в крайнем случае можно удалить кусочек застрявшей пищи зубочисткой, прикрывшись салфеткой. Если вы пользуетесь полоскательницей для рук, то согласно этикету сначала окунаются пальцы одной руки, а затем другой, после чего руки вытираются салфеткой.

Отказываясь от блюда, предлагаемого официантом, можно или негромко сказать: “Нет, спасибо”, или просто покачать головой. Если же вы хотите отказаться от вина или какого-либо другого напитка, достаточно указательным пальцем дотронутся до края бокала.